Resep Takjil Praktis: Lumpia Tahu Tuna

Berbagai resep takjil tentu sudah pernah kamu coba selama setengah perjalanan bulan Ramadan ini, bukan? Bosan dengan jajanan itu-itu aja? Kamu bisa nih mencoba resep takjil praktis yang satu ini, bahan-bahan yang dibutuhkan juga sangat mudah ditemukan. Yap, lumpia tahu tuna ini cocok disantap hangat-hangat saat adzan maghrib nanti.

Sebelum mulai mempraktekkan resep takjil berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan terlebih dulu:

Bahan

kulit-lumpia

– Kulit lumpia. Untuk menghemat waktu, kamu bisa membeli kulit lumpianya di pasar atau di tukang sayur yang biasanya lewat di depan rumah atau keliling komplek.

– 4 bh tahu putih, hancurkan sampai halus

– 100 gr ikan tuna fillet, goreng kemudian potong atau tumbuk sampai halus.

-1/2 sdt lada putih

– 1/2 sdt garam

– 2 btr telur ayam, kocok lepas satu telur. Sisa telurnya digunakan untuk merekatkan kulit lumpia.

– Minyak goreng

– Cabe rawit atau saus sambal

 

Cara Membuat Lumpia Tahu Tuna

lumpia-tahu-tuna-min

Setelah bahan terkumpul semua, lakukan beberapa langkah ini:

  1. Campurkan tahu, tuna, telur, lada, dan garam menjadi satu kemudian diaduk sampai rata.
  2. Panaskan minyak, kemudian tumis tahu dan campuran lainnya hingga setengah matang, kemudian angkat.
  3. Siapkan kulit lumpia, kemudian masukkan adonan tahu sebanyak satu sendok makan, lalu balut dengan rapat. Agar saat digoreng tidak hancur, kamu bisa merekatkan kulit lumpia menggunakan telur di bagian pinggirnya.
  4. Setelah selesai, panaskan minyak untuk menggoreng. Pastikan bahwa minyaknya sudah panas saat akan menggoreng.
  5. Goreng lumpia sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.
  6. Lumpia tahu tuna siap disantap dengan cabe rawit atau saus sambal.

Comments

comments

Inas Twinda Puspita
[email protected]

Take any challenge as a creative opportunity.