DIY: Cara Membuat Gyeran Ppang Street Food Asal Korea yang Gurih

Dalam bahasa Korea Gyeran (계란) berarti telur, sedangkan Ppang (빵) berarti roti, sehingga Geyran Ppang merupakan sajian berupa roti yang bagian atasnya diberi telur ayam dan dimasak secara bersamaan dengan cara dipanggang dalam oven. Pada umumnya, makanan ini dijajakan oleh para penjual di pinggir jalan sehingga disebut sebagai street food asli Korea. Dengan cita rasa yang gurih dan lezat, tak heran Gyeran Ppang banyak digemari masyarakat. Dilansir dari messywitchen inilah cara membuat Gyeran Ppang, check it out!

Bahan-Bahan Roti:

200 gr tepung terigu

2 butir telur ayam

100 gr mentega, cairkan

75 gr gula

75 ml susu cair

¾ sdt baking powder

¼ sdt vanila

Mentega secukupnya untuk mengoles loyang

 

Bahan-Bahan Topping Telur:

6 butir telur

Daging asap secukupnya

Daun bawang, iris halus

Garam, secukupnya

Lada hitam secukupnya

 

Cara Membuat Gyeran Ppang:

1. Kocok dua butir telur bersama dengan gula di dalam sebuah mangkuk. Tambahkan tepung terigu, baking powder, vanila, mentega cair dan susu ke dalam mangkuk. Kocok hingga rata dan tidak ada gumpalan.

Source: www.messywitchen.com

Source: www.messywitchen.com

2. Olesi loyang dengan sedikit mentega. Tuangkan adonan kedalam loyang hingga ¼ tinggi loyang.

Source: www.mykoreankitchen.com

Source: www.mykoreankitchen.com

3. Pecahkan telur di atas adonan roti kemudian beri potongan daging asap dan daun bawang, lalu bumbui dengan sedikit garam dan lada.

Source: www.mykoreankitchen.com

Source: www.mykoreankitchen.com

4. Panggang Gyeran Ppang dalam oven bersuhu 200 derajat Celsius selama 15 menit. Lalu matikan oven dan biarkan gyeranppang tetap di dalam oven selama 5 menit agar matang sempurna. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Selamat mencoba, ya!

Comments

comments

Cornellia Kwanda
cornellia.picodio@gmail.com