Ini Dia Resep Kue Lucu Menggemaskan yang Juga Bikin Geli, Kue Ulat Bulu!

Tahun 2017 segera berakhir dalam hitungan hari. Google pun telah merilis trending pencarian di sepanjang tahun 2017 yang penuh liku ini. Berbagai pencarian pun memasuki deretan masing-masing kategori, seperti Pengabdi Setan, badai Irma, hingga cara menjadi selebgram. Untuk kategori resep sendiri, salah satu makanan yang ternyata populer di tahun ini adalah caterpillar cookie, atau yang dikenal sebagai kue ulat bulu. Kue kering satu ini dikenal di puncaknya saat menjelang Hari Raya Lebaran, mengingat perayaan tersebut sendiri memang identik dengan suguhan berbagai macam kue dan jajanan saat bersilaturrahmi. Namun, karena rasa dan mudahnya cara untuk membuat, kue ulat bulu pun sangat cocok dijadikan cemilan sehari-hari, tak perlu menunggu sampai Lebaran tahun depan!

Ada yang menanggap tampilan kue ulat bulu bikin geli, karena memang rupanya yang tentu saja menyerupai ulat bulu. Namun, banyak pula yang menganggap tampilan kue satu ini lucu dan menggemaskan, kecil panjang nan hijau, tak biasa dari tampilan kue-kue pada umumnya.

Cara buatnya mudah, karena pada dasarnya kue ulat bulu hanyalah kue semprit yang dimodifikasi untuk menyerupai ulat bulu. Mudah dan murah, yuk langsung coba bikin!

Bahan yang kamu butuhkan:

  • 230 gram terigu
  • 100 gram mentega
  • 50 gram gula halus putih
  • 50 gram keju cheddar/keju parut
  • 1 sendok makan maizena
  • 1 sendok makan susu kental manis
  • 3 keping crackers
  • sisir gigi rapat baru
  • chocochip
  • pewarna pandan atau pewarna makanan hijau

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan (kecuali terigu), aduk hingga rata
  2. Setelah tercampur, masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan mudah untuk dibentuk. Usahakan tekstur adonan tidak terlalu kering agar tidak pecah saat dipanggang dalam oven
  3. Bentuk adonan seperti ulat. Bulat kecil lalu panjangkan dan cetak garis-garis diatasnya menggunakan sisir
  4. Pasangkan 2 chocochip di bagian kepala ulat untuk hiasan mata
  5. Oven dengan api sedang kurang lebih 20 menit
  6. Setelah matang, dinginkan kue dan taburi gula harus. Susun dalam toples agar tetap renyah.

 

Jika resep diatas masih terlalu sederhana buat lidah kamu, kamu pun bisa mencoba versi resep lain yang memadukan buah kurma sebagai filling kue. Namun, tak seperti resep diatas yang menghasilkan kue yang kuat, resep satu ini membuat kue yang mudah hancur.

Bahan yang kamu butuhkan:

  • 230 gram mentega
  • 350 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung jagung
  • 1 butir telur
  • pewarna pandan atau pewarna makanan hijau
  • buah kurma (dipotong menjadi 3 bagian panjang)
  • gula halus
  • chocochip

Cara membuat:

  1. Kocok telur hingga berbusa
  2. Tambahkan mentega dan pewarna, kemudian aduk hingga adonan tercampur rata dengan baik
  3. Tambahkan tepung terigu sedikit semi sedikit hingga tekstur adonan dapat mudah dibentuk
  4. Ambil adonan dan bentuk seperti ulat dengan menambahkan potongan buah kurma ditengah-tengah. Bentuk garis-garis secara perlahan menggunakan sisir dan tambahkan chochochip sebagai hiasan mata
  5. Oven selama 20 menit yang telah dipanaskan sebelumnya dengan api sedang
  6. Setelah kue sudah dingin, taburi gula halus diatasnya
  7. Tata dalam toples secara perlahan karena kue mudah hancur

Leave a Reply