DIY: Buat Sendiri Yuk Seblak Basah di Rumah Kamu!

Seblak merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang bercita rasa gurih dan pedas. Biasanya seblak dibuat dengan menggunakan kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, atau olahan daging sapi, serta dimasak dengan bumbu tertentu. Belakangan makanan yang bertekstur kenyal ini populer di kalangan masyarakat, khususnya remaja dan anak-anak yang cenderung gemar jajan.

Nah, daripada beli di luar, kamu bisa kok membuat seblak basah sendiri di rumah. Cara membuatnya cukuplah mudah dan tidak butuh banyak waktu. Yuk coba buat!

Bahan-bahan yang Diperlukan

500 gr kerupuk aci mentah, diutamakan yang berwarna jingga
4 btr telur ayam
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
2 batang daun bawang, diiris halus
10 siung bawang putih
2 bh tomat merah
1 cm kencur
6 bh cabai merah atau sesuai selera
15 bh cabai rawit atau sesuai selera
2 batang daun bawang iris
Air Secukupnya
Minyak Secukupnya
Garam dan Gula Secukupnya

Cara Membuatnya

1. Rebus kerupuk hingga lunak. Kemudian angkat dan tiriskan.
2. Rendam kerupuk dengan air panas.
3. Haluskan bawang, tomat, kencur dan cabai, lalu sisihkan
4. Panaskan minyak, setelah itu tumis bumbu halus sampai harum.
5. Masukkan telur. Aduk sampai telur berbutir-butir.
6. Tiriskan kerupuk, lalu masukkan kerupuk ke dalam wajan, dan tambahkan air sesuai selera.
7. Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk, tumis sampai meresap.
8. Taburkan daun bawang iris. Aduk rata, angkat, dan sajikan selagi masih hangat.
Wah, cara membuat seblak basah ini gampang banget ya! Buat kamu yang penasaran bisa langsung coba mempraktekkannya di rumah. Lumayan kan untuk camilan akhir pekan esok. Selamat mencoba, ya!

Comments

comments

Inas Twinda Puspita
inas.higilabs@gmail.com

Take any challenge as a creative opportunity.